俺の空のつけ豚そば(中盛り)700円。
以前より行ってみたかった
俺の空。
ラーメン屋だと言うのに何ちう名前でしょ(本ヤンだよね、元ネタ)
余り並んでなさそうな時間だったので、フラリ寄ってみました。
夜の営業はつけ麺のみなのだそうです〜。なので豚つけ麺。
つけ麺にありがちな、豚骨と魚介のダシなのですが割とさっぱり。
トロリとしていますが、脂はそんなに多くないです。
そして馬場に多いつけ麺屋ですが、どこも食べでのある太麺が常識。
でも
俺の空は凄い細麺なのでした。
細麺だけど、コシが強くてラーメンじゃない様な‥‥美味しいです。
麺の盛りを大・中・小から選べるのですが(値段は一緒)
他のつけ麺屋に比べて、細麺ゆえツルツルいける感じなので
女子でも大盛りいけるかな〜と思う次第。
でも、麺は良いんだけど、このテのダシって途中で味に飽きるから
やっぱり中盛りくらいでいいのかな〜。
あと入っている豚肉がホロホロになるまで煮込まれているんだけど、
逆に言うと、旨味と脂が全部出ててカサカサなのがちょい気になります。