本日触れ合った動物とか摂取した食べ物とか浦々。
by kuricawa
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異文化〜!!!
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吉祥寺・パムッカレの日替わりランチ950円。
本日は「牛入りハンバーグのヨーグルトソースがけ」

以前より気になっていた、トルコ料理屋のパムッカレ
お昼ご飯を食べてきました〜。
色々あるランチメニューの中から、日替わりをチョイス☆
エキメッキと呼ばれるトルコのパン(ピタパンみたいな感じ)と
スープ、サラダ、食後の飲み物が付いてます。

しかし‥‥名前から想像したのとかなり違うのが出てきました。
さ、さすがトルコ!(洋食屋ぽいのをつい想像した純日本人の私)
味もオリジナリティ高い!高すぎ!!旨いのか不味いのか判らん!
ハンバーグと言うより、テリーヌのような練り物っぽい味に
独特の酸味と辛味のあるソース&マスタードソースがかかっている
メインに、サックリ、スナック感覚で軽いエキメッキ、チーズと
レタスにヨーグルトマヨを合わせたサラダ、トマトに大量のバジルを
効かせたスープ‥‥‥。

知らない味だよ‥‥‥!
良く判らないが、さすが世界三大料理のトルコだよ‥‥‥。
てか、判りやすくケバブ頼めば良かったよ‥‥‥!
と思いつつ、取り敢えずモグモグ食べていましたら、何か慣れた?
何かもしかしてアッサリしてて美味しい??
何かよく判らないのでまた食べてみる??
て気になって来まして‥‥。また別のを食べてみようかな〜!
などと前向き?な気分で食べ終わってみたり‥‥‥。

食後にはチャイ(トルコの紅茶)で一服。
小さなガラスのコップで供される紅茶を甘くして飲みます。
あら、イイ感じかも?
お店も濃ゆい顔のトルコ人満載で、なかなか素敵な雰囲気です。
多分また行くと思われます。次は何食べようかな〜。
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by kuricawa | 2005-08-01 00:54 | 食べ物(東京) | Comments(2)
Commented by ルイコ at 2005-08-02 01:36 x
あぁぁ、何だろ…すんげ気になるんですがっ!
今わたしが想像してる味はきっと、くりかーさんが
未食の時に想像してた味なんだろーなー…。
こないださー、のしイカだと思って口に入れた食べ物が
芯ごと輪切りにして乾燥させたドライパインだったって
くらい口がびっくりしそうな予感だヨ、トルコ料理。
Commented by kuricawa at 2005-08-02 01:42
ふふふ‥‥一番知った味覚の中で近いもので例えると
「豆腐ハンバーグにピリ辛の甘酢をかけたやつ」かな。
もうタイトルと全然違う味なんよ!!!

のしイカと思ったらドライパイン‥‥破壊力強いな〜。
異常に甘いんだよねえドライパイン。何か妙に干し柿みたいな甘味が。
のしイカとの距離、遠すぎ‥‥。
確かに驚き具合は近いなー。ゆえに楽しいよ?トルコ料理。
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