本日触れ合った動物とか摂取した食べ物とか浦々。
by kuricawa
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パパパパパイン
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西荻窪・パパパパパインのパイン塩ラーメン730円。

パインラーメンで有名(?)な
ラーメン屋さんに行ってきました。
当然全部のメニューにパインが
入っているんですね、具としてもだけど
スープにも入ってるんですよね。

ガリッと引かれた胡椒がフレッシュで
みじん切りのネギと合わさって
スープがラーメン的というよりも
なんか独特な洋風寄りの印象があります。
でもラーメンスープでもあるー。
ちょっと不思議。

麺はするっとしたストレートな細麺。
スープの邪魔をしない感じです。

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それにしてもチャーシュー!厚さ!

パインで下ごしらえをしているそうで
この厚みなのにとろんと柔らか!
すごいなー。

ラーメンの具は他にパイン、海苔、
糸唐辛子、ほうれん草などでした。

やっぱり具も全体的に邪魔をしない、
なんかキワモノに見えて大人しく
収まっている感じの組み合わせで
不思議でしたねー。

いわゆるラーメンと少し違うんだけど
丁寧に美味しく作られていて、これは
ラーメンとはちょっとだけジャンルが
違う食べ物だなーと個人的認識しました。
(徳島ラーメンのことをラーメンと別の
ジャンルとMY舌が認識しているのと同じ)

パインなのに美味しかったし、本当に
食べ終わるまでなんか不思議だったなー。
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by kuricawa | 2015-08-29 03:14 | 食べ物(東京) | Comments(0)
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