本日触れ合った動物とか摂取した食べ物とか浦々。
by kuricawa
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HARUの焼き菓子
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高田馬場・fast-slow food:HARUで買った焼き菓子。
温州みかんのマドレーヌ(2個)264円(手前)と
いちぢくパウンドケーキ136円(奥)。

昨日、HARUでランチした時に買った焼き菓子です。
ここの焼き菓子は、小麦粉を一切使わずに、代わりに
米粉で焼き上げられています。
しっとりした食感は米粉ならでは。

紹介記事に拠ると、マドレーヌは温州みかんパウダーが
加えられているとの事!
みかんの味わいが優しすぎて、粉が米粉な事もあって、
個人的には地味になりすぎかなあ、という感もありますが
他ではなかなか出会えない、ちょっと変わった感じの
焼き菓子だな~と思いました。
(個人的に小麦粉!バター!!レモン!!みたいな
押しの強いマドレーヌが好みなせいかも‥‥)

いちぢくパウンドケーキは、ミニカップサイズの可愛い
焼き菓子なんですけど、ドライフィグは白いちぢくで
半生の柔らかいもの。生地は米粉とは思えないほど
味わいもしっかり深くて美味しかったです。
とにかくいちぢくがでっかいの!!
ごろんごろんしてます。はみ出してますもんね。

次行ったときも、ちょこちょこ焼き菓子を物色してみる気
マンマンの私‥‥今度は何を買おうかな?
さ。おやつを食べて気力充填したら、また仕事です。
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by kuricawa | 2007-01-10 22:06 | 食べ物(高田馬場) | Comments(2)
Commented by vouge.m at 2007-01-11 02:21 x
くり麻呂さん、ども!グルメレポート大好きあの人です
昨日の肉に続きスィーツですか、良いですね~
おやつ食べていい仕事して下さいね

↓そうですよね、湯島界隈にもグルメスポットが
 あると思いますので是非散歩にきてくだいまし
 私が店を出る時間は、既にCLOSEなので
逆に知らなかったりします、とほほ
Commented by kuricawa at 2007-01-11 23:54
マスター。
甘い粉モノが摂取カロリーの大部分を占めるくりかわです(笑)
きっと脳が糖分を欲するんですよおぉ~(言い訳)

そうでした、お店を閉める頃には周りのお店も閉めて‥‥。
湯島界隈がよい所なだけに、ちょっと残念ですね。
お客さんの方がよく知ってたりして。
いよいよ散歩で遊びに行って開拓したくなってきました。
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