高田馬場・
四川料理 華家の中華がゆ定食(青菜)750円。
今日は
華家で晩ご飯。
定番の山椒が効いた
麻婆豆腐もいいし、週代わりの
定食もいいし(週代わりのメニューは、
ブログで確認が
出来るのです)何にしよう~、といいつつ、何故か粥。
私が今日頼んだのは、青菜ですが、他にも白がゆ、
貝柱など(あともう1コは忘れた)4種類あります。
定食の内容は、粥、前菜いろいろ、サラダ、搾菜です。
この前菜の盛り合わせ、モヤシのナムル風、味付け煮玉子
鶏のごぼう巻き、さやいんげんのショウガ和え、シャーシュー
白髪ネギ、トマトです。
そのまま食べてもいいし、お粥の具にしても、て感じですか。
お粥は、しっかり鶏がらスープが効いております。
胡椒で味付けもしっかりしていて、そのままでもグイグイ
食べ進める事が出来る味付け。
ここはラーメンなども出しているので、さすがスープや
チャーシューはかなりいいお味です。
前菜を合わせて食べても美味しい。
贅沢をひとつ言うならば‥‥、ここまでしっかりした
味付けのお粥ならば、油条(中華風揚げパン)が
欲しかった~!絶対合うと思う。
胡椒を弱めにして、香菜乗っけるのも美味しいよね!
お粥だったけれど、かなりの満足感がありました。
そして割と満腹になれました。
おかずがいっぱいって楽しい。