本日触れ合った動物とか摂取した食べ物とか浦々。
by kuricawa
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メリーマカロン
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ルイコからの戴き物。池ノ上ピエールのビアリッツ。

こないだルイコんちに行った時、お土産でもらった
マカロン~。
マカロン好きに嬉しい心遣い♪
何気にクリスマスな包装でした。
(リボンは危なくない長さに切って、吉の巣材かな)

粉砂糖がかかって、見た目もクリスマスな気分。
なので、今日クリスマスのおやつに戴きましたよ。

ピンクのがフランボワーズ、オレンジ色のが
オランジュ、黄色のがシトロンと思ったら意外に
パッションフルーツでした。そして!
a0001971_423028.jpg
緑のを、ピスタチオと思い込んで食べたら
ミント?みたいでびっくりした~。
酸味もあるから、シトロンミントとかだろか?
予想と異なる味って一瞬戸惑って固まりますね。

ここのマカロンは、周りはサクッとした食感だけど
中はふわふわです。そしてクリームはシンプル。
マカロン生地もクリームも軽やかな印象。
南仏風マカロンぽい生地の作り方かな~?

個人的には、フランボワーズが一番好きです。
でも何食べてもフランボワーズが好きだから特に
美味しく感じるしな~。
あと、パッションフルーツ味は、マカロンの場合
ガナシュと取り合わせてチョコ味になる場合が
多いから、普通にフルーツのみのパッション味だったのが
嬉しかった。
パッションフルーツ大好きなので!!

そういや思い出した。南仏風マカロン。
a0001971_482583.jpg
JOUVAUDのマカロン(シトロン)。

これは以前仕事場で戴いたおやつ。
記事に上げてなかったですね。
プロヴァンス風マカロンは、ふわんふわん!
表面はうっすら張りがありますが、中はともかく
パン生地のようにぱふぱふしております。

で、結構でっかいのね。
クリームはあっさり目で普通だった気がする。
なんとなく、池ノ上ピエールのマカロンに系統が
近い気がしたんだけど、どーかな~。

という訳で、クリスマスは一人楽しくマカロン祭でした。
美味しいお土産ありがとね~。

*お知らせ
やっと世界で一番の記事に追記と画像追加しました。
そうです、バッドスメル世界一のアレの記事です。
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by kuricawa | 2007-12-26 04:14 | 食べ物(東京) | Comments(0)
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