本日触れ合った動物とか摂取した食べ物とか浦々。
by kuricawa
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開放感
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吉祥寺・金の猿のエスプーマサラダ(オレンジジュレ)

呑みログと申しますかー。
Yさんちの仕事が無事に終わって、皆でご飯した時の。
金の猿に仕事場メンバーで行くと、大雨になったり
大雪になったりするのですが、今回は無事でした(笑)
今まで、今回欠席のFさんのせいだったのか‥‥!?
なんて。

エスプーマサラダは、メレンゲとオレンジのゼリーを
野菜と鴨肉にあわせて食べるサラダでした。
鴨、美味しい季節になりましたね~。

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上・塩煎り銀杏。
下・鳴門鯛のお造り。

銀杏も美味しい季節になりましたねー。
ほっこほこのアッツアツで美味しかった!
鯛がすんごく身が甘いのも最高だった!
美味しいなあ、美味しい!!

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上・大山地鶏の塩焼き。
下・漬け鮪と葉わさび和え。

地鶏の塩焼きは定番です!Yさんのお気に入り♪
皮がぱりっと、身がジューシーでたまりません。
漬けと葉わさびも合うんですよ~、当然か。
これもなかなか美味しかった!

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霜降り馬刺し。

これも定番ですね~!
身がとろーんとしていてね、脂の甘みでね、口の
中で溶ける甘みにほわーんとなります。

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上・ふぐの天ぷら。
下・豚角煮と彩り野菜の炊き合わせ。

ふぐ!身がほんわりほっこり!!
角煮!やわらかくって、そのダシと一緒に野菜を
食べると美味しかった!栗とか芋とかかぼちゃとか
炊き合わせてあるのが秋の野菜なんだよね。
味もそうだけれども、目に美味しいというか。
旬のもので嬉しかった。

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ラ・フランスのシャーベットとかぽちゃのプリン。

デザートまで頼んだー!
秋らしく、シャーベットはラ・フランス!これ、香りがすごく
高くて、ラ・フランスまんまで口がさっぱりしました。
かぼちゃプリンは超かぼちゃ過ぎた!!!
自然な甘みで良かったけれども~かぼちゃだった‥‥。

そんな訳で、仕事上がりの開放感で、美味しく楽しく
だらだらと飲み食いをしたのでした。
楽しかったー、美味しかったー。やっぱりいいですね~。
Yさん、ご馳走様でした!!!
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by kuricawa | 2008-10-12 03:15 | 食べ物(東京) | Comments(2)
Commented by こぐま食堂@再インストール at 2008-10-14 13:40 x
隣の手羽から揚げとか水炊きの店はチェーン店だけど
ロケーションがよくて好きなのでございますが金の猿は
いったことなかったよ。なんかエスニック料理の店かと思い込んでた(笑)
和食会席みたいな店だったんだ。こっちからだと遠くなっちゃって
吉祥寺って子供のときから遊びにいってたからね~
鯛くいたいなあ、さばこっ。そうそう最近やたらにあちこちで
オオハシグッズをみかけるようになりました。エコバックとか・・・。
Commented by kuricawa at 2008-10-16 02:58
こぐまたん。
そうそう、鳥良の二階なんだよね、金の猿。
あの竹林がいーんだよねえ、あそこ。
メニューは基本和風、で、洋風アレンジもありって感じで
コースもあるし、居酒屋っぽくも呑める店だよ~。

本当、そっちからだと東京の西は遠いよねえ‥‥。
仕事ならともかく、遊びで西側に来るのは
結構しんどいと思うんだー。
なので、今度こっちから遊びに行くね!鴨も来る季節だし。

ヘンプとか貝細工のシリーズでしょ?オオハシの!
あれ、随分集まってきた!!えへへ!

ていうか、再インスコって大丈夫?
うちはPCが瀕死です!!
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