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本日触れ合った動物とか摂取した食べ物とか浦々。
by kuricawa
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うまー
うまー_a0001971_0264246.jpg
高槻・Pentola di magoで飲み食いしてきた!
これはきびなごのマリネ。

今日はさいちゃんかんちょさんと一緒に
ペントラさんに食べに行きましたよ~。
ここ本当超旨いです旨いです!
昨日お任せで!って予約入れてもらってたので
気合入れて仕入れてきてもらったみたい。

うまー_a0001971_0221675.jpg
なので、こんなケガニとか‥‥!!

でかい!そして身がぎっしり!!
凄く甘くて美味しかった~!!
何を食べても本当に旨いなあここは。

ケガニへのびっくりも覚めやらぬ間に
次に出てきたのは岩がき。
うまー_a0001971_026370.jpg
‥‥この大きさの‥‥!
しかもこれ、一人1個ずつだったという!!!
しかもしかも。かんちょさんが食べた分は
これの2割増しのボリュームだった‥‥!

大きいんだけど、大味とかじゃなくって
すごく濃厚な味。そんな濃厚なお味な上、
普通の岩がきみたいに一口でスルンといけない
このサイズ‥‥。
添えられたフルーツは箸休めとして機能します。
飾りじゃなかった!



うまー_a0001971_038127.jpg
チャンバラ貝(マガキガイ)のソテー。

どこの水族館でも見るユーモラスな表情の
マガキガイですが‥‥食べても美味しかった!
というか、チャンバラ貝がマガキガイだと
初めて知った!というかこの貝の名
(市場流通名)がチャンバラ貝と初(以下略)

ニンニクと鷹の爪、パセリと一緒に
オリーブオイルでソテーすると本当美味しい。
上品な味で肝の苦味とかもない貝でしたよ。

うまー_a0001971_0383877.jpg
サービスで出してもらったベーコン。
ここのベーコンは手作り品で、それはもう
そこらのベーコンとは香りが違います~。
去年もらった時はパスタにもしたけど本当旨い。


うまー_a0001971_0405154.jpg
賀茂茄子のゴルゴンゾーラ。

じっくりオーブンで焼いた賀茂茄子にトローリ
ゴルゴンゾーラが‥‥!
ナスは甘いしゴルゴンゾーラの香りはたまらんし
旨い以外ありませんよこれー!

うまー_a0001971_0525241.jpg
ちなみに、かんちょさんの三笑楽をちょっとだけ
貰ってちびちび呑みながら食べたりして。
三笑楽、甘口なんだけどくどさとかはない感じ。
ほわっとしてる。

そしてとうとうきたあああああああ!
うまー_a0001971_0534468.jpg
ケガニのパスタ!!

最初に食べたケガニの殻で出汁を取った
ガッチリとしたトマトソースのパスタに
胴の身を乗せて!
ソースが味が濃いのでカニの身の甘味が
一層引き立つと言うことです!!!!!

辛抱たまらなかったので、パンを戴いて
ソースを綺麗さっぱりぬぐわせて戴きました。
はああああああ本当に美味しかったあああああ!

うまー_a0001971_0592689.jpg
ニンジンのゼリー寄せ。
後口にさっぱりと。
ゼリー寄せにしたニンジンを拍子木に切って
荒みじんの玉ねぎと一緒にマヨネーズ和え。
これ、ニンジン嫌いな人にも好評なんだって!

当然デザートも欲しいよね~って事で。
うまー_a0001971_113887.jpg

焼きりんごのシャーベット!
これ!焼きりんごを丸々凍らせたものを半分こ!
食べやすい硬さにするために少々電子レンジで
温めて供してもらいましたが!
見た目のインパクトが凄ーい!!
味も美味しいとか凄ーい!!

ちなみに、さいちゃんはブラッドオレンジ、かんちょさん
豆乳シャーベットを食べていたので、ちょこっと貰って
どれも旨ーい!と確認しました!!へへへ。

それにしても、ペントラさんは料理が外れなく美味しい
だけじゃなくて、お店でマスターやミネコさんと話を
するのが楽しいなあ‥‥!
本当素敵なお店です~。
ご馳走様でした!!
by kuricawa | 2009-08-11 01:05 | 食べ物(その他地域)
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