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本日触れ合った動物とか摂取した食べ物とか浦々。
by kuricawa
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Melissa
Melissa_a0001971_2033711.jpg
早稲田・リーガロイヤルホテル東京Melissaのパン。
左上から順に、プチクローネ480円、クロワッサン200円
レトロバケット380円、カマンベールベレー290円。

昨日、早稲田まで出たのはリーガロイヤル
パンとか色々買い込むためだったのでした~!

プチクローネはここの名物パン、クローネの小さい版。
オレンジの香りが爽やか♪練りこまれたアーモンドクリームも
控えめでくどさはなく、表面の香ばしさより中のフンワリ感が
優しい菓子パン。すっきりした紅茶に合います。
レトロバケットは1日限定5本!と聞いて思わず‥‥‥。
しっかり作られた素朴なバケットです。バターの風味が
普通のバケットに比べて弱めなので、食事パンにいい感じ。

個人的にはカマンベールベレーが超ヒット☆
甘めの生地にけっこう固めのクッキー生地が乗って
メロンパンチーズ版みたいな、サブレみたいなサクサクの
パン生地の中に、カマンベールクリーム(甘くないの。
ややしょっぱい)が入ってて、この甘みと塩みの
ハーモニーがたまらんです!!美味しい!!
また買う~~。

クロワッサンは正統派で旨い!
やや本格的なクロワッサンに比べて、脂(バター)が
弱めながら、風味は落とさず。さっくり感が強い!
バターバターしいクロワッサンより日本人向けかも。
さくさく、ほろほろしてて、これ幾つでも食えそうです。

生菓子&焼き菓子ももちろん買いましたよ。
Melissa_a0001971_2016412.jpg
左奥から、フレジェ480円、チェリーパイ210円、
マンゴープリン350円。

フレジェの中はカスタードクリームかと思いきや
割と固かった‥‥味はカスタードぽいんだけど、
バタークリームみたいなモロッとした固さ。
この謎のクリームはとてもあっさりしていて、
甘~いイチゴの邪魔をしません。イチゴ主役。
画像ではわかりにくいですが、スポンジには
ピスタチオ粉末がたっぷり使われていて、緑色。
表面のベリーのジャムも甘酸っぱくて効いてるー。

チェリーパイは炊いたチェリーは随分甘さ控えめ。
ここはクロワッサンが旨いだけあって、パイ生地も
あっさり風味で美味しいです。全体的にかなりあっさり。
一方マンゴープリンはかなり濃厚。
酸味はそんなに強くなくて、まろやかなんだけど
とにかく濃厚な感じでした~。食った!て感じ。
個人的には酸味強い方が好きなんだけど。

ところで!!!
昨日実はこのブログ、密かに2周年を迎えてました。
もう3年目に突入なのですね。早!
これからも食べ物や動物を日々ぺたぺたと
貼っていくので、よろしくお願いします~~。

そして昨日、カテゴリ「食べ物(新宿区)」新設しました。
基本的に高田馬場駅の早稲田口から徒歩で行ける
(私なら神楽坂も新宿も歩いて行っちゃうけど
一般的に考えて徒歩15分以内くらい)範囲は馬場、
そっから外の区内は新カテゴリに入れました。
なので西早稲田地区は、同じ町内でもカテゴリが
あっちこっちになっちゃってます~~。
by kuricawa | 2006-02-05 20:30 | 食べ物(新宿区)
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